Aneka Resep Kue Untuk Camilan

Aneka Resep Kue

Resep Aneka Kue

Resep Kue lumpia basah kacang merah
Bahan-bahan kue lumpia

Bahan kulit Kue lumpia basah kacang merah :

150 gram tepung teriggu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok
1 sendok makan margarin, dilelehkan
275 ml air

Bahan isi Kue lumpia basah kacang merah :

100 gram kacang merah kering, direbus
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens vanili

Resep cara membuat kue lumpia basah kacang merah

1. cara membuat isinya : blender kacang merah dan santan sampai halus
2. masukkan daun pandan dan gula pasir. masak sambil diaduk sampai kental. tambahkan garam dan esens vanili. aduk sampai kalis dan licin. sisihkan
3. cara membuat kulit : aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, garam, margarin leleh, dan air. tambahkan telur, aduk rata.
4. buat dadar tipis di wajan datar kecil
5. ambil selembar kulit. beri isi. lipat sisi kanan dan kirinnya. gulung. sajikan dingin

Resep Kue Kering Eclair Kacang Merah

Kue Kering eclair kacang merah


Bahan bahan untuk resep kue kering eclair kacang merah

bahan kulit :
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein tinggi
180 gram telur dikocok rata
1/2 sendok teh baking powder

bahan isi :
50 gram kacang merah kering, direbus
150 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
100 gram krim bubuk
200 ml air es

Cara membuat kue kering eclair kacang merah

1. kulit : rebus margarin, air dan garam sampai mendidih. matikan api. tambahkan tepung terigu. aduk sampai kalis, biarkan hangat
2. masukkan telur sambil dikocok sampai rata. tambahkan baking powder, aduk sampai rata.
3. semprot adonan memanjang dengan spluit di loyang yang dioles tipis margarin
4. oven 28 menit dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang
5. isi : blender kacang merah dan susu cair sampai lembut. masukkan gula pasir dan tepung maizena. masak sambil diaduk sampai kental. tambahkan garam dan esens vanili. aduk sampai licin, biarkan hangat.
6. kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. masukkan campuran kacang merah. sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
7. belah sus. semprotkan isi, sajikan.

Resep Kue Brownis Kacang Kurma

Bahang Kue Brownis Kacang Kurma
* 3000 gram margarin
* 3.500 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
* 50 butir telur
* 1000 gram gula pasir
* 1000 gram gula palem
* 1000 gram tepung terigu protein sedang
* 250 gram cokelat bubuk
* 20 gram baking powder
* 500 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
* 500 gram kurma, dipotong-potong kecil

Bahan Coretan
100 gram coklat masak putih, dilelehkan

Cara membuat kue brownis kacang kurma

1. Panaskan margarin, matika api, tambahkan potongan coklat. aduk sampe coklat larut. sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan gula palem sampai kental 2 menit
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan sebagian kacang cincang dan kurma. aduk rata
5. Tuang di dua loyang 30 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. taburkan sisa kacang cincang
6. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius. dinginkan
7. Hias dengan coretan coklat masak putih leleh

Sumber artikel